RECEITAS · MEMÓRIA · CULTURA

Cada prato guarda uma história.

O Prato de Origem é um projeto editorial de culinária que aproxima receitas e cultura. Nosso convite é olhar para os ingredientes, os modos de preparo e as tradições que fazem uma comida atravessar gerações.

O que você encontra por aqui

Receitas organizadas por culinária, textos sobre a história dos pratos e livros digitais para aprofundar a experiência na cozinha. O conteúdo gratuito do site tem seleção própria: as receitas completas dos e-books ficam reservadas a quem compra cada volume.

Como tratamos as histórias

Uma receita pode ter versões familiares, regionais e nacionais. Por isso, indicamos referências e distinguimos tradições, adaptações e narrativas cuja origem é disputada. Evitamos atribuir uma criação a uma pessoa ou data sem documentação.

Nossa coleção de e-books

O primeiro volume é dedicado à culinária italiana. São 60 preparações em português, acompanhadas de contexto culinário, orientações e sugestões de menu.

Transparência editorial

O projeto comercializa livros digitais próprios. Quando houver publicidade ou links de afiliado em um conteúdo, essa relação será identificada. Não apresentamos avaliações inventadas nem experiências de teste que não aconteceram.